因應新冠疫情嚴峻，環保署年度「資源循環績優企業遴選」說明會改為線上辦理。致力農食副產物無廢再生的京冠生物科技公司，獲邀日前參與南部場次線上說明會，由董事長楊青山代表110年循環組績優企業，分享京冠生技透過專利逆境固態發酵技術，將農食餘料如咖啡渣、綠豆殼等高值化成碳中和農產製品如機能性動物飼料原料、寵物保健食品等，進而串聯上下生態系產業之經驗，讓有意投入資源循環的國內企業，更了解台灣農業在推動淨零減碳循環經濟上的發展進程。企業遴選說明會，京冠生技與那顆炭國際兩企業分享。
京冠生技董事長楊青山分享公司循環經濟策略，以咖啡渣應用加值鏈為例，說明京冠透過智慧化系統清運方式取得上游咖啡業者的農食副產物原料後，經專利藥用真菌固態發酵高值化再製成動物飼料添加劑，販售給下游畜牧、飼料業者進行無抗生素的動物飼養，共同打造以共解氣候危機為精神的綠色生產／消費生態系。
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楊青山強調，公司響應農委會積極推動低碳農漁畜生產，規畫5億元預算、分階段逐步建置規模化綠色工廠，智慧化碳中和廠房將配置水蒸氣回收、餘熱發電，以及AIoT系統，並與工研院科技農工技術團隊合作研發農食副產物高值化循環應用技術。
隨著屏東工業園區的豆渣高值化示範廠於6月動工，待年底完工啟用，未來不只能提升植物性廢渣的處理量能至每年5萬噸以上，也能產出碳權，甚至輸出技術至國際市場，打造Taiwan can lead的淨零綠趨勢品牌。
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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/newspapers/20220615000308-260210
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