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製茶世家第三代獲殊榮 茶農劉睿泰奪全國部分發酵茶製茶技術競賽季軍

(觀傳媒宜蘭新聞)【記者陳俊傑/宜蘭報導】「2024全國部分發酵茶製茶技術」競賽成績出爐,宜蘭縣冬山鄉劉睿泰青農奪下季軍,宜蘭縣長林姿妙今(25)日特公開表揚、親頒賀匾祝賀,並期勉他精益求精用心製好茶,讓消費者看見宜蘭茶的美妙滋味!

36歲的劉睿泰,為製茶世家,其祖父劉同文、父親劉家豪及叔叔們皆為縣內製茶高手。家中經營文豪馨茶園,父親劉家豪曾獲全國小葉種紅茶製茶技術競賽冠軍等殊榮,是國內製茶技術競賽常勝軍。劉睿泰從小跟在家中長輩旁種茶、製茶,在耳濡目染下累積許多經驗。

劉睿泰說,本身是電子類專業,畢業後家人雖鼓勵返鄉製茶,但自己始終沒有太大信心,也未將種茶當成人生職涯規劃。但因從小愛喝茶飲,家中又種茶,不自覺養成挑嘴習慣,總覺的外面茶飲沒有自家好喝,因此2018年決定返鄉創業開立以自家茶為主的手搖飲店,但好景不長開業三年即遇到疫情,又遇太太懷孕,幾經考量於2021年結束店面。

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劉睿泰提到也許是有了一家之主的責任,從那時起便專心待在父親身旁學習製茶,並跟著父親參加各項製茶競賽與品茶體驗。今年是自己第一次參加全國競賽,便得到季軍真的很開心,也期盼自己未來能轉型為茶葉供應商,透過行銷推廣家中茶、推廣素馨(紅)茶,為宜蘭獲得更多獎項。

林姿妙縣長對於劉睿泰青農奪下全國季軍,表達祝賀之意,並肯定其對製茶產業之用心投入,表現非常優秀,並表示宜蘭縣好山好水出好茶,屢次奪下全國製茶及品質評鑑競賽佳績,備受各界肯定。

宜蘭縣政府指出,「2024全國部分發酵茶製茶技術競賽」,日前由農業部茶及飲料作物改良場辦理完成,今(113)年計有40位農友報名,參賽選手需經各縣市政府推派,並取得國家丙級製茶技術士證照,以機採茶菁為原料現場製茶。另由主辦單位遴選產官學界專家,採用台灣茶分類分級系統(Taiwan-tea Assortment & Grading system, TAGs)制度,依據參賽茶樣之外觀(20%)、水色(20%)、香氣(30%)及滋味(30%)進行評分。

文章來源:https://www.watchmedia01.com/anews-20241126011942.html

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